作为切尔西最具历史意义和最受欢迎的酒吧之一，The Chelsea Pig在被家具品牌Timothy Oulton改造后，于今年11月重新开业。The Chelsea Pig标志着Timothy Oulton首次进军伦敦餐厅酒店行业，也是开启该品牌在原来古董世界独特遗产之上的新篇章。该酒吧由Timothy Oulton公司内部的工作室设计，旨在给顾客创造一种宾至如归的用餐体验。其设计向手工制作的款待理念致敬；营造一种既真实又迷人的氛围，吸引切尔西的本地人和外地游客。
自1892年以来，The Chelsea Pig一直是一家典型的英国酒吧，坐落在老教堂街和保顿街的拐角处，经过精心的构思，它被重新设计为伦敦最令人垂涎的高档邻里酒吧和餐厅之一。精美的皮革和奢华的大理石，再生木材和稀有收藏品巧妙的结合在一起，作为Timothy Oulton品牌的一个标志，俏皮的设计风格与复古的英国精神使这家典型的酒吧充满了独特的调性。
Timothy Oulton工作室将维多利亚时代的探索作为The Chelsea Pig的主要灵感来源，室内设计是对这一时期自然科学爆炸式发展的庆祝。该设计将矿物和水晶等地质珍品与复古收藏品交织在一起，利用再生材料和稀有古董，营造一种怀旧的氛围和迸发新的活力，提升这座地标酒吧的风格与魅力。
穿过皇家标准旗帘进入The Chelsea Pig，首先迎接宾客的是潜水员德里克。在一楼占据主要位置，德里克是一个充满魅力的水族馆，戴着潜水头盔，穿着深海潜水服，被海带和稀薄的气泡包围着，微妙地提醒人们人类探索世界最不可思议的壮举。
一楼的酒吧和餐厅让宾客感受到宾至如归的舒适；黑色裂纹酒吧位于餐厅的中央，让人联想到航海时代的木匠工艺，维多利亚时代银行出纳员的肖像画，旁边的大理石陶瓷餐桌上装饰着Timothy Oulton标志性的红玫瑰。水晶吊灯照亮了高贵的天鹅绒窗帘和土耳其的再生橡木地板，面向酒吧的天然皮革沙发，则是享受悠闲午餐或晚餐的最佳场所。
餐厅角落里，开放式的壁炉增加了舒适感，与Timothy Oulton具有标志性Westminster 沙发相得益彰，壁炉上方还安装了复古船和仆人钟。客人很快就能捕捉到这面用舷窗镜片装饰的独一无二的墙；灵感来源于维多利亚时代昆虫学家的研究和文献记录，62个玻璃透镜安装在抛光的铬框内，照亮每张印在博物馆级纸张上的昆虫和蝴蝶手绘图案。
在二楼，餐厅被设计成稍微正式一点的场所，并命名为“奖杯室”， 400多件古董奖杯摆放在抛光的钢架上，这是对英国寄宿学校一个微妙的暗示。优雅的玻璃弯管吊灯和壁灯柔和地照亮了整个餐厅，回收的桃花木拼花地板为空间增添了温暖和个性。
三楼Speakeasy酒吧被命名为HMS Beagle，它是对我们对自然世界之迷恋的庆祝。柔和发光的石膏石吊灯像钟乳石一样悬挂在装饰有云彩和蝴蝶壁画的天花板上方。在6个玻璃柜内，发光的晶体和矿物像博物馆展品中的珍贵标本一样漂浮其中。纹理丰富的丝绸壁纸和再生的桃花木地板为房间带来高雅的温暖，奢华的皮革和天鹅绒内饰围绕着质地丰富的大理石桌子，营造一个私密的用餐环境。
Tim Oulton个人收藏的古董珍品可在每层找到；宾客在此进行一场古董的探索之旅，不乏有1920年的Goyard皮箱、19世纪因《名利场》而闻名的酒馆餐桌和法国农舍餐桌、以及收藏的25幅间谍照片、还有一个意大利地球仪。
